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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
メソッド (3)
2:30 未満
中級
焙煎度
ボディ
風味
Hario Switch 02
1
Origami Dripper M
1
Japanese Siphon
0
Torch Donut Dripper
3
Orea O1
2
Orea V4 Narrow
2
Origami Air
2
Origami Dripper S
2
AeroPress
1
Cafec Deep 27
1
Cafec Flower Oval 102
1
Orea V3 MK2
1
Orea V3
1
フィルターをクリア
2:30 未満
2
2:30〜4:00
5
フィルターをクリア
中級
2
初級
7
フィルターをクリア
浅煎り
1
軽め
1
フルーティー
1
フローラル
1
01
パルス・ドローダウン
閉じた状態でブルームを行い完全に飽和させ、その後バルブを開いて3パルスのパーコレーションで仕上げます。パルスがドローダウン中も床を撹拌するため、シングルポアの Switch より明るく輪郭のあるカップになります。
Hario Switch 02
比率
1:15
時間
2:20
→
02
3投、蒸らしなし
by
Jia Ning Du
Jia Ning Du の2019年 World Brewers Cup チャンピオンシップレシピ。3回の積極的な注湯で2分以内のスピード抽出。
Origami Dripper M
比率
1:15
時間
1:46
→