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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
メソッド (2)
2:30 未満
中級
焙煎度
ボディ
風味
Hario Switch 02
1
Orea V3
1
Torch Donut Dripper
3
ハリオ V60 NEO
2
Orea O1
2
Orea V4 Narrow
2
Origami Air
2
Origami Dripper S
2
AeroPress
1
Cafec Deep 27
1
Cafec Flower Oval 102
1
Orea V3 MK2
1
Origami Dripper M
1
V60 02
1
フィルターをクリア
2:30 未満
2
2:30〜4:00
7
フィルターをクリア
中級
2
初級
3
フィルターをクリア
浅煎り
1
中煎り
1
軽め
1
フルーティー
1
01
パルス・ドローダウン
Hario Switch 02
比率
1:15
·
時間
2:20
·
粉量
15g
閉じた状態でブルームを行い完全に飽和させ、その後バルブを開いて3パルスのパーコレーションで仕上げます。パルスがドローダウン中も床を撹拌するため、シングルポアの Switch より明るく輪郭のあるカップになります。
比率
1:15
時間
2:20
粉量
15g
→
02
アイス
Orea V3
·
Orea
比率
1:8.9
·
時間
2:00
·
粉量
18g
OREA V3でフラッシュブリューのアイスコーヒーを淹れます。
比率
1:8.9
時間
2:00
粉量
18g
→