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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
中級
甘味
メソッド
時間
焙煎度
ボディ
中級
2
初級
12
フィルターをクリア
甘味
2
フルーティー
1
フィルターをクリア
V60 02
13
Orea V4 Narrow
10
Orea Z1
9
Orea O1
8
Cafec Deep Pro
6
Cafec Flower Oval 101
6
V60 03
6
Cafec Deep 27
5
Cafec Deep 45
5
Cafec Flower Cup 4
5
Cafec Flower Oval 102
5
Fellow Stagg XF
5
Orea Big Boy
5
Orea V3
5
2:30〜4:00
2
浅煎り
2
中煎り
2
中程度
2
01
小刻みな4投
by
James Hoffmann
James Hoffmann の「A Better 1 Cup V60」テクニック。小さなV60 01ドリッパーで均一な抽出を得るための、複数回に分けた小さな注湯です。
V60 01
比率
1:16.7
時間
3:00
→
02
4:6
by
Tetsu Kasuya
Tetsu Kasuya の 4:6 メソッドを V60 01 向けにスケールしたレシピです。抽出を甘みフェーズと濃度フェーズに分けた5投均等注ぎです。
V60 01
比率
1:15
時間
3:30
→
