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レシピ
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著者
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
中級
風味 (2)
メソッド
時間
焙煎度
ボディ
中級
2
初級
2
フィルターをクリア
フルーティー
0
キャラメル
2
チョコレート
4
甘味
6
フィルターをクリア
Orea V4 Narrow
9
Origami Dripper S
6
V60 02
6
Kono Meimon
5
Cafec Flower Cup 1
4
Chemex 8 Cup
4
Orea Z1
4
April Brewer
3
Cafec Flower Cup 4
3
Hario Woodneck
3
Blue Bottle Dripper
3
Graycano
3
Melitta 1x4
3
Orea Big Boy
3
2:30〜4:00
1
4:00 以上
1
中煎り
2
深煎り
2
重め
2
01
力強い抽出
by
CAFEC
Deep Pro の重厚なボディ向けレシピ。25g のコーヒーを 1:15 で3投、落ちきりは 4:30 前後。チョコレートとキャラメルのカップを狙います。
Cafec Deep Pro
比率
1:15
時間
4:30
→
02
クラシック
by
CAFEC
Deep Proでのバッチレシピ。30g のコーヒーに 480g の湯を1:16で、4投を4〜5分かけて行います。
Cafec Deep Pro
比率
1:16
時間
3:30
→
