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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
中級
風味 (2)
メソッド
時間
焙煎度
ボディ
中級
2
初級
21
フィルターをクリア
フローラル
0
甘味
2
フルーティー
1
フィルターをクリア
V60 02
17
Orea V4 Narrow
13
Orea Z1
10
Orea O1
9
Cafec Deep 27
8
Cafec Flower Cup 4
8
Cafec Flower Oval 101
8
Origami Dripper S
8
Cafec Flower Oval 102
7
Orea Big Boy
7
Cafec Deep 45
6
Cafec Deep Pro
6
Orea V3
6
V60 03
6
2:30〜4:00
2
浅煎り
2
中煎り
2
中程度
2
01
小刻みな4投
by
James Hoffmann
James Hoffmann の「A Better 1 Cup V60」テクニック。小さなV60 01ドリッパーで均一な抽出を得るための、複数回に分けた小さな注湯です。
V60 01
比率
1:16.7
時間
3:00
→
02
4:6
by
Tetsu Kasuya
Tetsu Kasuya の 4:6 メソッドを V60 01 向けにスケールしたレシピです。抽出を甘みフェーズと濃度フェーズに分けた5投均等注ぎです。
V60 01
比率
1:15
時間
3:30
→
