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レシピ
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学ぶ
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著者
04
Gota について
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
中級
風味 (2)
メソッド
時間
焙煎度
ボディ
中級
2
初級
14
フィルターをクリア
フルーティー
2
キャラメル
0
フローラル
2
チョコレート
1
甘味
4
フィルターをクリア
Orea V4 Narrow
9
Origami Dripper S
6
V60 02
6
Kono Meimon
5
Cafec Flower Cup 1
4
Chemex 8 Cup
4
Orea Z1
4
April Brewer
3
Cafec Flower Cup 4
3
Hario Woodneck
3
Blue Bottle Dripper
3
Graycano
3
Melitta 1x4
3
Orea Big Boy
3
2:30〜4:00
2
浅煎り
2
中煎り
1
軽め
2
01
Pulsar パルス
by
NextLevel Brewer Co
Pulsar によるマルチパルス・テクニックです。
Next Level Pulsar
比率
1:16.7
時間
3:00
→
02
喫茶店スタイル
by
Hario
V60 01 向けの THE COFFEESHOP Tokyo メソッドです。ゆっくりした注ぎから円を描く注ぎへ徐々に移行し、バランスの良い抽出を実現します。
V60 01
比率
1:15
時間
2:30
→
