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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
難易度 (2)
焙煎度 (2)
メソッド
時間
ボディ
風味
初級
0
中級
2
上級
1
フィルターをクリア
中煎り
2
深煎り
1
浅煎り
1
フィルターをクリア
V60 02
29
Orea Z1
21
AeroPress
20
NextLevel Pulsar
19
Orea V4 Narrow
16
Cafec Deep Pro
14
Orea O1
14
Cafec Deep 45
13
Clever Dripper S
13
Cafec Flower Oval 101
12
Cafec Flower Oval 102
12
Clever Dripper L
12
Hario Switch 02
12
Cafec Deep 27
11
2:30〜4:00
1
4:00 以上
1
中程度
1
重め
1
チョコレート
1
キャラメル
2
甘味
1
01
シングルカップ
Phoenix70
·
Saint Anthony Industries
比率
1:16.7
·
時間
3:00
·
粉量
15g
同じ形状と 1:16 での 1 杯分。蒸らしと 3 回の注湯で 3 分。
比率
1:16.7
時間
3:00
粉量
15g
→
02
濃いめ 1:15
Phoenix70
·
Saint Anthony Industries
比率
1:15
·
時間
4:15
·
粉量
30g
1:15 の高めのドースとパルスの仕上げで、カラムのクリアリティを保ちつつ、より大きくシロップのようなボディに。
比率
1:15
時間
4:15
粉量
30g
→