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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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17 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
難易度 (2)
メソッド
時間
焙煎度
ボディ
風味
初級
7
中級
10
上級
1
フィルターをクリア
AeroPress
68
V60 02
39
NextLevel Pulsar
24
Orea Z1
23
Orea V4 Narrow
20
Cafec Flower Cup 1
17
Orea O1
17
Cafec Deep 27
16
Cafec Deep 45
16
Cafec Deep Pro
16
Cafec Flower Cup 4
16
Cafec Flower Oval 101
16
Cafec Flower Oval 102
16
ハリオ V60 NEO
16
2:30 未満
2
2:30〜4:00
13
4:00 以上
2
浅煎り
13
中煎り
12
深煎り
2
軽め
4
中程度
12
重め
1
フルーティー
5
フローラル
4
チョコレート
2
キャラメル
3
甘味
9
16
シングルカップ
Phoenix70
·
Saint Anthony Industries
比率
1:16.7
·
時間
3:00
·
粉量
15g
同じ形状と 1:16 での 1 杯分。蒸らしと 3 回の注湯で 3 分。
比率
1:16.7
時間
3:00
粉量
15g
→
17
濃いめ 1:15
Phoenix70
·
Saint Anthony Industries
比率
1:15
·
時間
4:15
·
粉量
30g
1:15 の高めのドースとパルスの仕上げで、カラムのクリアリティを保ちつつ、より大きくシロップのようなボディに。
比率
1:15
時間
4:15
粉量
30g
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