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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
難易度 (2)
深煎り
メソッド
時間
ボディ
風味
初級
2
中級
0
フィルターをクリア
深煎り
2
浅煎り
9
中煎り
10
フィルターをクリア
Vietnamese Phin
9
French Press 3 Cup
8
AeroPress
7
Ibrik / Cezve
7
Cafec Deep Pro
6
French Press 12 Cup
6
Kono Meimon
6
French Press 8 Cup
5
Orea Z1
5
AeroPress XL
4
Orea V4 Narrow
4
ネルドリップ
4
Cafec Deep 45
3
Cafec Flower Oval 101
3
2:30〜4:00
2
中程度
2
チョコレート
1
キャラメル
1
ナッツ
1
甘味
1
01
6カップ 濃縮
Chemex 6 Cup
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Chemex
比率
1:9.1
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時間
4:00
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粉量
55g
希釈用に濃縮抽出したChemex 6カップです。1:9の高い比率で強いベースを作り、熱湯で割る(アメリカーノスタイル)かアイスコーヒーにできます。
比率
1:9.1
時間
4:00
粉量
55g
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02
深煎り
Chemex 6 Cup
·
Chemex
比率
1:17
·
時間
3:30
·
粉量
28g
深煎り向けにアレンジ:低温・短時間抽出で苦みを抑えます。
比率
1:17
時間
3:30
粉量
28g
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