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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
2:30 未満
難易度 (3)
メソッド
焙煎度
ボディ
風味
2:30 未満
2
2:30〜4:00
20
4:00 以上
15
フィルターをクリア
初級
2
中級
0
上級
0
フィルターをクリア
AeroPress
54
AeroPress Go
8
ハリオ V60 NEO
7
V60 01
5
Cafec Deep 27
4
Orea O1
4
Origami Air
4
Japanese Siphon
4
V60 02
4
AeroPress XL
3
Hario Mugen
3
Hario Switch 02
3
Torch Donut Dripper
3
Orea V4 Wide
3
中煎り
1
深煎り
1
重め
2
チョコレート
2
キャラメル
2
ナッツ
1
01
深煎りイマージョン S
Clever Dripper S
·
Clever
比率
1:15
·
時間
2:00
·
粉量
14g
Clever Small での深煎り向けやさしい浸漬。低温で苦みを防ぎ、完全浸漬でコクを引き出します。
比率
1:15
時間
2:00
粉量
14g
→
02
Dense Soup 1:5
Weber Bird
·
Christopher Feran
比率
1:5
·
時間
0:40
·
粉量
18g
1:5 の高濃度レシオで即時真空引きを行うスープレシピ。ブロスのように少量ずつ味わうことを想定した、濃厚でとろみのあるカップです。
比率
1:5
時間
0:40
粉量
18g
→