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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
初級
焙煎度 (2)
メソッド
時間
ボディ
風味
初級
2
中級
1
フィルターをクリア
中煎り
1
深煎り
1
フィルターをクリア
AeroPress
20
NextLevel Pulsar
16
V60 02
16
Clever Dripper L
12
Clever Dripper S
12
Orea Z1
12
French Press 3 Cup
11
Hario Switch 02
11
Cafec Flower Cup 1
10
Ibrik / Cezve
10
Vietnamese Phin
10
AeroPress XL
9
French Press 8 Cup
9
Hario Mugen
9
2:30〜4:00
2
中程度
1
重め
1
チョコレート
1
キャラメル
1
ナッツ
1
甘味
1
01
深煎り
F70 Flatbottom
·
Saint Anthony Industries
比率
1:16
·
時間
3:30
·
粉量
20g
低めの湯温とゆっくりの注湯。寛容な平底が深煎りを、灰っぽさのないなめらかでチョコレートのようなカップにまとめます。
比率
1:16
時間
3:30
粉量
20g
→
02
シングルカップ
F70 Flatbottom
·
Saint Anthony Industries
比率
1:16
·
時間
3:00
·
粉量
15g
ハウス 1:16 での平底 1 杯 — 2 回の穏やかなパルス注湯で、簡単に再現できます。
比率
1:16
時間
3:00
粉量
15g
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