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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
初級
深煎り
メソッド
時間
ボディ
風味
初級
2
フィルターをクリア
深煎り
2
浅煎り
6
中煎り
11
フィルターをクリア
Vietnamese Phin
9
French Press 3 Cup
8
AeroPress
7
Ibrik / Cezve
7
French Press 12 Cup
6
French Press 8 Cup
5
Orea Z1
5
AeroPress XL
4
ネルドリップ
4
Cafec Deep Pro
3
Cafec Flower Oval 101
3
Cafec Flower Oval 102
3
Kalita Wave 185
3
Orea V4 Narrow
3
2:30 未満
1
2:30〜4:00
1
重め
2
チョコレート
2
キャラメル
2
ナッツ
1
01
濃縮 S
Clever Dripper S
·
Clever
比率
1:8
·
時間
3:00
·
粉量
20g
Clever Small を使った強い 1:8 の濃縮抽出。お好みに応じてお湯またはアイスで希釈します。
比率
1:8
時間
3:00
粉量
20g
→
02
深煎りイマージョン S
Clever Dripper S
·
Clever
比率
1:15
·
時間
2:00
·
粉量
14g
Clever Small での深煎り向けやさしい浸漬。低温で苦みを防ぎ、完全浸漬でコクを引き出します。
比率
1:15
時間
2:00
粉量
14g
→