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レシピ
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著者
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Gota について
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
初級
風味 (2)
メソッド
時間
焙煎度
ボディ
初級
2
フィルターをクリア
フルーティー
1
キャラメル
1
チョコレート
8
ナッツ
2
甘味
4
フィルターをクリア
AeroPress
13
V60 02
9
Tricolate
8
Orea Z1
8
Japanese Siphon
7
AeroPress Go
6
Hario Switch 02
6
Torch Mountain Dripper
6
ネルドリップ
6
AeroPress XL
5
April Brewer
5
Chemex 3 Cup
5
Hario Woodneck
5
December Dripper
5
2:30〜4:00
1
4:00 以上
1
中煎り
1
深煎り
1
中程度
1
重め
1
01
深煎り大バッチ
by
Specialty Coffee Association
大規模向けに深煎り豆用にアレンジ。低温と短い浸漬時間で大きな容量での過抽出を防ぎます。
French Press 12 Cup
比率
1:18
時間
3:30
→
02
フラッシュアイスバッチ
by
Specialty Coffee Association
12カッププレス向けに拡大した日本式フラッシュブリューテクニック。ホットの濃縮液を氷の上に注いで、大人数向けの華やかで香り豊かなアイスコーヒーに仕上げます。
French Press 12 Cup
比率
1:10
時間
8:30
→
