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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
難易度 (2)
フルーティー
メソッド
時間
焙煎度
ボディ
初級
2
中級
0
フィルターをクリア
フルーティー
2
フローラル
3
チョコレート
3
キャラメル
4
ナッツ
1
甘味
10
フィルターをクリア
V60 02
11
AeroPress
9
April Brewer
6
Cafec Flower Cup 1
6
Japanese Siphon
6
Chemex 3 Cup
5
Torch Mountain Dripper
5
NextLevel Pulsar
5
Orea V3 MK2
5
Orea V4 Narrow
5
Origami Dripper S
5
Fellow Stagg X
4
ハリオ V60 NEO
4
Hario Switch 02
4
2:30〜4:00
1
4:00 以上
1
浅煎り
2
軽め
2
01
カッピングプロトコル
Weber Bird
·
Andrew Pernicano
比率
1:16.7
·
時間
10:00
·
粉量
18g
カッピングテーブルを模した抽出 — 長時間の浸漬、最小限のアジテーション、そやさしい真空引きを組み合わせます。
比率
1:16.7
時間
10:00
粉量
18g
→
02
ノースワール
Weber Bird
·
Takamasa Miki
比率
1:13
·
時間
2:30
·
粉量
30g
アジテーションなし、2分間の浸漬、そして30秒かけたゆっくりとした引き上げです。
比率
1:13
時間
2:30
粉量
30g
→