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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
レシピ、著者、メソッドを検索…
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
初級
ボディ (2)
メソッド
時間
焙煎度
風味
初級
2
中級
5
フィルターをクリア
中程度
2
重め
0
軽め
1
フィルターをクリア
AeroPress
28
V60 02
14
NextLevel Pulsar
12
Orea Z1
12
Clever Dripper L
11
Clever Dripper S
11
French Press 3 Cup
11
ハリオ V60 NEO
11
AeroPress XL
10
Hario Switch 02
10
Tricolate
10
Ibrik / Cezve
10
Vietnamese Phin
10
Japanese Siphon
10
2:30〜4:00
1
4:00 以上
1
浅煎り
1
中煎り
2
キャラメル
1
甘味
2
01
濃縮ブリュー
Chemex 8 Cup
·
Chemex
比率
1:10
·
時間
3:30
·
粉量
50g
8カップChemexで抽出した強い濃縮液。熱湯または氷でお好みに希釈します。
比率
1:10
時間
3:30
粉量
50g
→
02
2投
Chemex 8 Cup
·
James Hoffmann
比率
1:16
·
時間
4:30
·
粉量
40g
8カップChemex向けにスケールしたHoffmannハンドドリップテクニックです。クリーンで甘く、バランスの良い仕上がりです。
比率
1:16
時間
4:30
粉量
40g
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