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レシピ
02
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03
著者
04
Gota について
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
4:00 以上
中煎り
軽め
メソッド
難易度
風味
4:00 以上
2
2:30 未満
20
2:30〜4:00
70
フィルターをクリア
中煎り
2
浅煎り
14
フィルターをクリア
軽め
2
中程度
63
重め
35
フィルターをクリア
Chemex 10 Cup
2
初級
1
中級
1
フルーティー
1
甘味
1
01
細挽き
by
Counter Culture Coffee
最大容量向けにスケールしたCounter CultureのChemexテクニックです。クリーンで甘く、バランスの良い仕上がりです。
Chemex 10 Cup
比率
1:16
時間
5:30
→
02
アイス 10カップ
by
Chemex
パーティー向けのバッチアイスChemexです。10カップChemexで500gの氷の上に2倍濃度で抽出し、5人分を作ります。
Chemex 10 Cup
比率
1:10.8
時間
5:00
→