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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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2 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
ボディ (2)
メソッド
時間
難易度
焙煎度
風味
軽め
0
中程度
2
重め
11
フィルターをクリア
V60 02
36
AeroPress
25
NextLevel Pulsar
20
Orea V4 Narrow
19
Orea Z1
18
Cafec Flower Cup 1
16
Orea O1
16
Cafec Flower Cup 4
15
Cafec Flower Oval 101
14
Orea V3
14
Origami Dripper S
14
Cafec Deep 27
13
Cafec Flower Oval 102
13
Chemex 6 Cup
13
2:30〜4:00
1
初級
1
浅煎り
1
中煎り
2
フルーティー
1
キャラメル
1
甘味
2
01
シングルカップ
F70 Flatbottom
·
Saint Anthony Industries
比率
1:16
·
時間
3:00
·
粉量
15g
ハウス 1:16 での平底 1 杯 — 2 回の穏やかなパルス注湯で、簡単に再現できます。
比率
1:16
時間
3:00
粉量
15g
→
02
スムース 1:17
コールドブリュー
·
Cafeshi
比率
1:16.7
·
粉量
60g
そのまま飲める1:17の薄めのコールドブリュー。濃縮せず、提供時の希釈も不要です。Cafeshiが日常的に作っているレシピで、混ぜて、冷蔵庫に入れて、濾し、氷に注ぐだけ。
比率
1:16.7
時間
—
粉量
60g
→