Barista Warrior Reusable Metal (cone) vs Able Kone (Chemex)

適合

V60 コーン, Chemex

フロー

速い · コミュニティの総意

素材

メタル

再利用

洗って繰り返し

入手性

生産中

抽出の傾向

V60系の円錐とChemexの両方に合う、手頃な価格の繰り返し使えるステンレス円錐フィルター。Able Koneのようなプレミアム価格を払わずに金属フィルターが欲しい人に向けたものです。どんな金属フィルターとも同様に、メッシュは油分と微粉を通し、紙より厚く、微粉の多いカップになります。また十分に速く水が抜けるため、通常は粗めの挽き目のほうがうまくいきます。「速い」という評価はラボの数値ではなく、コミュニティの共通認識です。ゼロウェイストで一度買えば済む選択肢であり、紙と引き換えに手放すのはクリーンさときれいな底です。

適合

Chemex

フロー

速い · コミュニティの総意

素材

メタル

再利用

洗って繰り返し

入手性

生産中

抽出の傾向

Chemexのボンド紙の代わりに落とし込んで使う、繰り返し使えるステンレス製の円錐フィルター。金属は油分や最も細かな微粉をそのまま通すため、紙のChemexよりはるかに重く、質感のあるカップに仕上がります——ボディはフレンチプレスに近く、底には微粉が多めに溜まります。穴の開いた壁面から素早く水が抜けるため、濁って抽出が速すぎるのを避けようと、通常は紙より粗めの挽き目と合わせて使われます。ここでの「速い」を決めているのはラボの数値ではなく、コミュニティの共通認識です。引き換えに得るのはボディとゼロウェイスト、手放すのは紙のクリーンさです。