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3 resultados
- 01 Dosis Pequeña Solo Jackie Tran Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g Método de dosis pequeña de Jackie Tran para su dripper Solo — 8g para cafés caros como el Geisha. Compra un tubo de 20g, prepara 8g y catea el resto: dos formas de vivir el mismo café. La estructura no cambia respecto a una dosis completa —empapa todo, construye por el centro, termina con suavidad—, solo se reduce la dosis. Ratio 1:15 Tiempo 2:10 Dosis 8g
- 02 Tueste Claro Origami Air Origami Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 14g Receta oficial del dripper Air de Origami optimizada para tuestes claros. Temperatura más baja y molienda media-fina para una taza delicada tipo té. Cuatro vertidos pequeños para extracción controlada. Ratio 1:15 Tiempo 2:20 Dosis 14g
- 03 WBrC 2023 Origami Air Carlos Medina Ratio 1:15 Tiempo 2:25 Dosis 16g Receta del campeón del World Brewers Cup 2023 Carlos Medina. Cuatro vertidos con volúmenes decrecientes usando el Origami Air y filtros Cafec. Ratio 1:15 Tiempo 2:25 Dosis 16g