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9 Ergebnisse
- 01 Klassisch vonBialetti Traditionelle italienische Moka-Methode nach Empfehlung von Bialetti. Bis zur Markierung füllen, mittlere Hitze. Moka-Kanne Verhältnis 1:10
- 02 Offiziell vonJames Hoffmann James Hoffmanns verbesserte Moka-Technik. Moka-Kanne Verhältnis 1:15.9
- 03 Eiskaffee Starker Moka-Aufguss über Eis für einen kräftigen Eiskaffee. Moka-Kanne Verhältnis 1:12.5
- 04 Latte Moka-Aufguss für Getränke im Café-Latte-Stil. Moka-Kanne Verhältnis 1:11.1
- 05 Helle Röstung Moka-Technik für helle Röstungen. Start mit kochendem Wasser und niedrige Hitze. Moka-Kanne Verhältnis 1:13.3
- 06 Milchkaffee Moka-Kaffee, optimiert zum Mischen mit warmer Milch. Stark genug, um der Verdünnung standzuhalten. Moka-Kanne Verhältnis 1:10
- 07 Vorgekochtes Wasser vonScott Rao Scott Raos verfeinerte Moka-Technik. Koche das Wasser vorab, bevor du es in den unteren Behälter gibst, um die Hitzeeinwirkung auf den Kaffee zu reduzieren. Mittlere Hitze, vom Herd nehmen, sobald das Spritzen beginnt. Moka-Kanne Verhältnis 1:7.8
- 08 Coava Specialty Specialty-Phin-Rezept von Coava Coffee Roasters. Konzentrierter Aufguss mit einem Verhältnis von 1:6, abgestimmt auf sortenreine Specialty-Bohnen. Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:6.3 Zeit 5:30
- 09 Light Roast Phin-Rezept, angepasst an hell gerösteten Specialty-Kaffee. Weniger Kaffee, sanfterer Druck. Vietnamesischer Phin Verhältnis 1:10 Zeit 4:30