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8 Ergebnisse
- 01 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 02 WBrC 2024 Orea V4 Narrow Martin Wölfl Verhältnis 1:15.9 Zeit 2:25 Dosis 17g Martin Wölfls Siegerrezept des World Brewers Cup 2024 mit dem OREA V4 Narrow und dem Sibarist-FAST-Filter. Verhältnis 1:15.9 Zeit 2:25 Dosis 17g
- 03 Fine For Two Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 24g Fine-Rezept für zwei Tassen für den V4 Narrow mit Fast Bottom. Blooming und ein sehr langsamer Guss. Sibarist-Fast-Flat-Filter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 24g
- 04 The Hangover Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:18.8 Zeit 4:30 Dosis 32g Batch-Brühung für zwei Tassen für den V4 Narrow mit Fast Bottom. Fünf kreisende Güsse mit Wave-Papier. Verhältnis 1:18.8 Zeit 4:30 Dosis 32g
- 05 The OG Iced Orea V4 Narrow Orea Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:15 Dosis 18g Japanese Iced Coffee auf dem V4 Narrow mit Classic Bottom. Vier schnelle kreisende Güsse auf 140g Eis. Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 06 Drei Güsse, kein Quellen Origami Dripper M Jia Ning Du Verhältnis 1:15 Zeit 1:46 Dosis 16g Jia Ning Dus Siegerrezept des World Brewers Cup 2019. Drei kräftige Güsse für ein Schnellbrühen in unter 2 Minuten. Verhältnis 1:15 Zeit 1:46 Dosis 16g
- 07 M Iced Origami Dripper M Origami Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 20g Flash-gebrühter Eiskaffee im Origami M. Kochendes Wasser und feiner Mahlgrad für einen konzentrierten Aufguss über 160g Eis. Verhältnis 1:10 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 08 Kyoto Origami Dripper M Kurasu Verhältnis 1:18 Zeit 1:20 Dosis 15g Die schnelle Extraktionsmethode von Kurasu Kyoto. Sehr feiner Mahlgrad mit niedriger Temperatur für einen intensiven, schnellen Aufguss. Verhältnis 1:18 Zeit 1:20 Dosis 15g