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8 Ergebnisse
- 01 Iced Graycano Graycano Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g Flash-Iced-Coffee auf dem Graycano. Konzentrierter Aufguss über Eis. Die Keramik hält die Wärme bei kürzeren Brühzeiten gut. Verhältnis 1:10 Zeit 2:15 Dosis 18g
- 02 Concentrated Orea O1 Orea Verhältnis 1:10 Zeit 1:30 Dosis 10g Der winzige O1-Brewer für ultrakonzentrierte Güsse. Funktioniert hervorragend als Pour-over-Ersatz für Espresso. Verhältnis 1:10 Zeit 1:30 Dosis 10g
- 03 The Fine Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:00 Dosis 12g Feiner Mahlgrad, schnelles Brühen auf dem O1. Ein Blooming-Guss und ein langer zentraler Guss für eine schnelle, helle Tasse. Orea Wave Filter. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:00 Dosis 12g
- 04 The Ice Orea O1 Orea Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:20 Dosis 18g Japanischer Eiskaffee auf dem Orea O1. Brühe konzentriert auf 140g Eis für helle Säure und tiefe Süße. Verhältnis 1:8.9 Zeit 2:20 Dosis 18g
- 05 Starter Cup Orea O1 Orea Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:20 Dosis 12g Einsteigerrezept für eine Tasse von Oreas Karte „Your First Brews". Vier Spiralgüsse mit 5g/s für eine ausgewogene Tasse. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:20 Dosis 12g
- 06 The Wide Orea O1 Orea Verhältnis 1:20 Zeit 4:30 Dosis 10g Rezept mit niedriger Dosis und feinem Mahlgrad für den O1 mit Flat Paper und Negotiator. Verlängerte Brühzeit für einen weiten, teeartigen Körper mit hoher Klarheit. Verhältnis 1:20 Zeit 4:30 Dosis 10g
- 07 Kissaten Nel Drip Daibo Verhältnis 1:10 Zeit 4:30 Dosis 20g Legendäre Nel-Drip-Methode von Katsuji Daibo aus dem Daibo Coffee in Omotesando, Tokio. Eine ultralangsame Tropf-Aufgusstechnik, über 38 Jahre perfektioniert. Verhältnis 1:10 Zeit 4:30 Dosis 20g
- 08 Helle Röstung Nel Drip Kurasu Verhältnis 1:10.4 Zeit 2:00 Dosis 20g Nel-Drip-Rezept von Kurasu Kyoto, optimiert für hell gerösteten Kaffee. Entwickelt von Chef-Barista Tsubasa nach über 50 Tests für eine süße, reiche Textur. Verhältnis 1:10.4 Zeit 2:00 Dosis 20g