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8 Ergebnisse
- 01 Drei Pulse Cafec Deep Pro Onyx Coffee Lab Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g Onyx Coffee Labs Drei-Puls-Methode, übertragen auf den Deep Pro im Batch-Maßstab. 30g Kaffee mit 480g Wasser bei 95 °C, drei gleichmäßige Pulse mit weitem Abstand. Verhältnis 1:16 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 02 Offiziell Graycano Nicole Battefeld-Montgomery Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45 Dosis 17g Nicole Battefeld-Montgomerys Rezept für den Graycano-Dripper (den sie mitentworfen hat). Vier Güsse mit Fokus auf Agitation während des Bloomings. Das Dual-Material-Design des Graycano speichert die Wärme des Glases und ist dank des Metallgehäuses zugleich bruchsicher. Verhältnis 1:16.5 Zeit 2:45 Dosis 17g
- 03 Wettbewerb Fünf Güsse Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Wettbewerbsorientiertes Graycano-Rezept, inspiriert von Brewers-Cup-Champions. Fünf gleiche 50g-Güsse mit feinerem Mahlgrad für maximale Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 04 Fünf Güsse Konus Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g Fünf-Guss-Methode mit Konusfilter für gewaschene Kaffees. Ein feinerer Mahlgrad ermöglicht eine höhere Extraktion mit mehr Körper und Textur. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:30 Dosis 15g
- 05 Pulse Pour Graycano Graycano Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Graycano-Pulse-Pour-Methode. Mehrere kontrollierte Güsse für eine ausgewogene Extraktion. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 06 Vier kleine Güsse V60 01 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g Die A Better 1 Cup V60-Technik von James Hoffmann. Mehrere kleine Güsse für eine gleichmäßige Extraktion im kleineren V60 01 Dripper. Verhältnis 1:16.7 Zeit 3:00 Dosis 15g
- 07 Japanese V60 01 Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g Die THE COFFEESHOP Tokyo-Methode für den V60 01. Gradueller Übergang von langsamen zu kreisenden Güssen für eine ausgewogene Extraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 08 4:6 V60 01 Tetsu Kasuya Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g Tetsu Kasuyas 4:6-Methode, skaliert für den V60 01. Fünf gleiche Güsse teilen den Aufguss in eine Süße- und eine Stärkephase. Verhältnis 1:15 Zeit 3:30 Dosis 20g