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9 Ergebnisse
- 01 Dunkle Röstung Origami Air Origami Verhältnis 1:15 Zeit 2:15 Dosis 14g Origami-Air-Rezept, optimiert für dunkle Röstungen. Niedrigere Temperatur und gröberer Mahlgrad verhindern Bitterkeit. Das offene Luftstromdesign des Air sorgt selbst bei der schneller extrahierenden dunklen Röstung für einen zügigen Durchlauf. Verhältnis 1:15 Zeit 2:15 Dosis 14g
- 02 Schnelle Extraktion Origami Air Kurasu Verhältnis 1:18 Zeit 1:30 Dosis 15g Sehr feiner Mahlgrad bei niedriger Temperatur für eine schnelle, intensive Extraktion. Von Kurasu Kyoto. Verhältnis 1:18 Zeit 1:30 Dosis 15g
- 03 Helle Röstung Origami Air Origami Verhältnis 1:15 Zeit 2:20 Dosis 14g Origamis offizielles Air-Dripper-Rezept, optimiert für helle Röstungen. Niedrigere Temperatur und mittelfeiner Mahlgrad für eine zarte, teeartige Tasse. Vier kleine Aufgüsse für eine kontrollierte Extraktion. Verhältnis 1:15 Zeit 2:20 Dosis 14g
- 04 WBrC 2023 Origami Air Carlos Medina Verhältnis 1:15 Zeit 2:25 Dosis 16g Carlos Medinas Rezept vom World Brewers Cup Championship 2023. Vier Aufgüsse mit abnehmenden Mengen mit dem Origami Air und Cafec-Filtern. Verhältnis 1:15 Zeit 2:25 Dosis 16g
- 05 Klassisch Japanischer Siphon Hario Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g Das Vakuumbrühen mit dem Siphon ergibt eine saubere, teeartige Tasse mit aromatischer Komplexität. Verhältnis 1:15 Zeit 2:00 Dosis 20g
- 06 Dunkle Röstung Japanischer Siphon Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g Siphon-Methode angepasst für dunkle Röstungen. Gröberer Mahlgrad und kürzere Kontaktzeit verhindern eine Überextraktion. Verhältnis 1:13.6 Zeit 2:15 Dosis 22g
- 07 Kreuzrührung Japanischer Siphon Espresso Workshop Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g Siphon-Rezept von Espresso Workshop NZ. Doppelte Rührtechnik mit einer Kreuzmuster-Rührung für eine gleichmäßige Extraktion. Verhältnis 1:15.3 Zeit 2:10 Dosis 15g
- 08 Hohe Extraktion — Zwei-Rührungen Japanischer Siphon Jonathan Gagné Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:15 Dosis 23g Das Rezept für hohe Extraktion mit dem Siphon von Coffee ad Astra. Feinerer Mahlgrad und kräftiges Rühren für maximale Süße. Verhältnis 1:15.2 Zeit 2:15 Dosis 23g
- 09 Dichte Suppe 1:5 Weber Bird Christopher Feran Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g Suppen-Rezept mit einem Verhältnis von 1:5 und sofortigem Sog. Konzentrierte, dickflüssige Tasse, die wie eine Brühe geschlürft werden soll. Verhältnis 1:5 Zeit 0:40 Dosis 18g