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- 31 Dunkle Röstung V60 02 Hario Verhältnis 1:16 Zeit 2:30 Dosis 15g Angepasst für dunkel gerösteten Kaffee: niedrigere Temperatur, gröberer Mahlgrad und kürzere Brühzeit. Verhältnis 1:16 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 32 Hochextraktions-V60 V60 02 Jonathan Gagné Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g Jonathan Gagnés Hochextraktions-V60-Rezept, das die Extraktionsausbeute über 23 % treibt. Sehr feiner Mahlgrad mit kochendem Wasser. Mehrfaches Umrühren, um die Extraktion zu maximieren. Für alle, die jeden letzten Tropfen Geschmack wollen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 15g
- 33 Japanese Iced V60 V60 02 James Hoffmann Verhältnis 1:10 Zeit 2:45 Dosis 25g James Hoffmanns V60-Methode für Eiskaffee im Japanese Style. Brühe mit doppelter Stärke und kochendem Wasser über Eis. Ergibt einen hellen, komplexen Eiskaffee, den Cold Brew nicht erreichen kann. Verhältnis 1:10 Zeit 2:45 Dosis 25g
- 34 Gerührt für zwei V60 02 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g James Hoffmanns V60-Rezept skaliert für zwei Tassen. Dieselbe Technik wie bei seiner Standardmethode: Blooming mit Umrühren, zwei große Güsse, Umrühren und Schwenken am Ende. Etwas gröberer Mahlgrad für die größere Charge. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:00 Dosis 30g
- 35 Japanese Iced Coffee V60 02 Hario Verhältnis 1:12 Zeit 2:30 Dosis 20g Brühe heiß direkt auf Eis. Verwendet die Hälfte des Wassers zum Brühen, die andere Hälfte als Eis im Gefäß. Verhältnis 1:12 Zeit 2:30 Dosis 20g
- 36 Nordic Light V60 02 Tim Wendelboe Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g Tim Wendelboes V60-Methode für helle Röstungen im skandinavischen Stil. Sehr hohe Temperatur und feiner Mahlgrad, um die Extraktion aus hell gerösteten Kaffees im Nordic Style zu maximieren. Ein einzelnes Blooming und ein einzelner Hauptguss. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:30 Dosis 15g
- 37 V60 Ein-Guss-Methode V60 02 Hario Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g Das ultimativ einfache V60-Rezept: Blooming, dann ein einziger durchgehender Guss. Keine komplexe Technik nötig. Der einzelne Guss wirbelt das Bett auf natürliche Weise auf, während der Wasserstand steigt. Perfekt für hektische Morgen. Verhältnis 1:16.7 Zeit 2:45 Dosis 15g
- 38 Sweet Spot (Einsteiger) V60 02 Hario Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g Ein nachsichtiges, einsteigerfreundliches Rezept mit einem Standardverhältnis von 1:15 und drei einfachen Güssen. Verhältnis 1:15 Zeit 3:00 Dosis 15g