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8 Ergebnisse
- 01 Ultimate Technique Cafec Deep 45 James Hoffmann Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g Hoffmanns Ultimate V60 Technique skaliert für die Batch-Zubereitung mit dem Deep 45. Quellen plus zwei lange Aufgüsse, mit einem Schwenk, um das Kaffeebett vor dem Durchlauf zu glätten. Verhältnis 1:16.7 Zeit 4:30 Dosis 30g
- 02 Große Zubereitung Cafec Deep 45 CAFEC Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 25g Der größere Deep 45 für Zubereitungen für zwei Tassen mit demselben tiefen Immersionscharakter. Verhältnis 1:16 Zeit 5:00 Dosis 25g
- 03 Offiziell Walküre Karlsbader Coffee Circle Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g Rezept von Coffee Circle für die Karlsbader Kanne. Blooming-Phase mit einem Porzellan-Wasserverteiler für einen klaren, reinen Geschmack. Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g
- 04 Dunkle Röstung Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:15 Zeit 5:00 Dosis 20g Brühen bei niedriger Temperatur für dunkle Röstungen auf dem Walkure. Verhältnis 1:15 Zeit 5:00 Dosis 20g
- 05 Deutsche Tradition Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g Traditionelle deutsche Methode für die Walkure Karlsbader Kanne. Die reine Porzellankonstruktion gibt keinerlei Eigengeschmack ab und bewahrt so den puren Kaffeecharakter. Verhältnis 1:15.9 Zeit 4:30 Dosis 22g
- 06 Berlin Walküre Karlsbader Kaffeekirsche Verhältnis 1:14 Zeit 5:00 Dosis 25g Rezept der Rösterei Kaffeekirsche Berlin für die Karlsbader Kanne. Standardverhältnis von 71.4g/L mit grobem Mahlgrad und langsamem Aufguss. Verhältnis 1:14 Zeit 5:00 Dosis 25g
- 07 Helle Röstung Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:30 Dosis 18g Extraktion bei höherer Temperatur für helle Röstungen auf dem Walkure. Verhältnis 1:16.7 Zeit 5:30 Dosis 18g
- 08 Zwei Aufgüsse Walküre Karlsbader Walküre Porzellan Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 20g Geteilte Aufgusstechnik für den Walkure. Verhältnis 1:15 Zeit 4:30 Dosis 20g