| Wie er brüht |
Das größere (2–4 Tassen) Wave-Papier — derselbe gekräuselte Flachboden-Becher wie der 155, hochskaliert für den 185-Dripper. Das flache Bett und die drei kleinen Ablauflöcher halten den Kaffee von den Wänden fern und belohnen einen gleichmäßigen, unkomplizierten Guss, weshalb der Wave die erste Wahl ist, wenn du Wiederholbarkeit über die höhere Obergrenze eines Konus stellst. Kalita veröffentlicht keine Durchflussklasse, und es gibt keine verlässliche Rangfolge innerhalb des Sitzes, daher bleibt der Durchfluss hier unbewertet, statt erfunden zu werden. Der 185-Sitz wird weithin geteilt: OREA Wave, der größere Stagg (XF) und Blue Bottle-Papiere passen alle hinein. |
OREAs Wave-Papier ist ein 185×185-mm-Wave-Filter aus japanischem Papier. OREA gibt an, es sei „kompatibel mit jedem Zubereiter, der mit den Kalita Wave 185-Filtern funktioniert, da diese Form und Größe identisch sind" — passend für den V3, V3 MK2, Glass OPEN und V4 Narrow/Wide (nicht den Big Boy) —, daher sitzt es im Kalita Wave 185-Sitz und ist mit jenen Papieren austauschbar. OREA veröffentlicht keine Bleich- oder Durchflussangabe, daher bleiben beide leer, statt geraten zu werden. (OREA stellt außerdem ein flaches „Type G"-Papier her, das separat katalogisiert ist.) |
