Hario V60 Meteor vs Sibarist GRAYCANO (FAST)

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

In Produktion

Wie er brüht

Ein Kegelpapier aus Abaca-Mischung, das Hario als seinen High-Flow-V60-Filter vermarktet — der Hersteller gibt an, dass es für den V60-Sitz schnell durchläuft, und stuft es als wenig verstopfungsanfällig ein. Der Mechanismus ist das Papier selbst: Ein offeneres Abaca-Blatt lässt das Wasser das Bett früher verlassen, sodass in einem schnellen Dripper wie dem V60 das Papier nicht mehr der Flaschenhals ist und die Kontrolle über das Tempo wieder an deinen Mahlgrad und Guss zurückgibt. Brühende, die eine offene Tasse mit hoher Klarheit suchen, greifen tendenziell zu einem schnellen Papier wie diesem und setzen auf einen feineren Mahlgrad oder langsameren Guss, um bei Bedarf wieder Kontaktzeit aufzubauen. Es ist für den Standard-V60-Kegel zugeschnitten (Größen 01 und 02), sodass es direkt in jeden Dripper der 60°-V60-Klasse passt.

Passt in

V60-Kegel

Fluss

Schnell · Herstellerangabe

Material

Papier · Abaca

Wiederverwendung

Einweg

Verfügbarkeit

Nur im Fachhandel

Wie er brüht

Sibarists schnelles Abaca-Kegelpapier, zugeschnitten für den Graycano-Dripper. Es sitzt im V60-Kegelsitz und ist mit anderen Kegelpapieren des passenden Zuschnitts austauschbar. Dasselbe hochdurchlässige, verstopfungsarme Abaca-Blatt wie die FAST-Reihe, das Sibarist so positioniert, dass es schneller abläuft als ein Standard-Kegelpapier, sodass du feiner mahlen kannst, ohne das Bett zu ersticken (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen). Spezialität, Einweg, mit dem üblichen Spülen.