Filter
CoffeeSock Cotton (V60) vs Sibarist B3 Specialty (cone)
CoffeeSock Cotton (V60)
- Passt in
- V60-Kegel
- Fluss
- Unbekannt · Unbekannt
- Material
- Stoff
- Wiederverwendung
- Waschbar, wiederverwendbar
- Verfügbarkeit
- In Produktion
- Wie er brüht
- Ein wiederverwendbarer Filter aus Bio-Baumwolle, zugeschnitten für den V60 in den Größen 01/02. Wie Nel-Stoff lässt er mehr Öle und einige Feinanteile durch als Papier — und landet zwischen der Klarheit des Papiers und dem schweren Sediment des Metalls —, während er Einwegabfall reduziert. Er braucht die Pflegeroutine für Stofffilter: nach jedem Brühen gründlich spülen, nass lagern (viele legen ihn in den Kühlschrank) und ihn regelmäßig sauber kochen, sonst lassen alte Kaffeeöle die Tasse abgestanden schmecken. Es gibt keine Durchflussbewertung von Hersteller oder Community im V60-Sitz, daher bleibt der Durchfluss unbewertet.
Sibarist B3 Specialty (cone)
- Passt in
- V60-Kegel
- Fluss
- Mittel · Herstellerangabe
- Material
- Papier
- Wiederverwendung
- Einweg
- Verfügbarkeit
- Nur im Fachhandel
- Wie er brüht
- Die B3-Version von Sibarists Abaca-Kegelpapier für Kegel im V60-Stil, in S (01) und M (02). Während Sibarists FAST-Papiere auf hohe Durchlässigkeit und Klarheit zugeschnitten sind, ist B3 ein Blatt mit geringerer Porosität, das Sibarist als mittleren Durchfluss einstuft — der Kompromiss besteht in mehr Kontaktzeit, mehr Körper und mehr Rückhalt auf demselben Kegel. Diese mittlere Klasse und ihre geringe Verstopfungsneigung sind die eigene Einordnung des Herstellers, hier nicht gemessen. Es passt in den V60-Kegelsitz und ist dort mit anderen Kegelpapieren austauschbar; ein Spülen vor dem Brühen gehört zur üblichen Gewohnheit.