| Wie er brüht |
Cafecs Papier aus Abaca-Fasern im klassischen Trapez-Zuschnitt (Wedge), in den Größen 101, 102 und 103 für den Wedge-Sitz im Melitta-Stil — es passt also in Melitta- und Kalita-Wedge-Dripper statt in einen V60-Kegel. Es bringt Cafecs Abaca-Blatt ins Wedge-Format, wo die gefaltete Flachboden-Form das Bett anders staut als ein Kegel. Cafec gibt keine Durchfluss-Einstufung für die Trapez-Linie an, und es gibt kein verlässliches Ranking innerhalb desselben Sitzes gegen andere Wedge-Papiere, deshalb lassen wir den Durchfluss unbewertet, statt zu raten. Stimme die Nummer auf deine Dripper-Größe ab, und spüle wie üblich vor dem Brühen. |
Sibarists hochdurchlässiges Abaca-Papier, zugeschnitten in Trapezform (Keil) für Zubereiter im Melitta-Stil, in S/M/L. Es ist dasselbe schnelle, verstopfungsarme Abaca-Blatt wie der Rest der FAST-Reihe, nur für ein Trapezbett statt für einen Kegel geformt — Sibarist positioniert es so, dass es schneller abläuft als ein Standard-Trapezpapier, sodass du feiner mahlen kannst, ohne ins Stocken zu geraten (die eigene Angabe des Herstellers, hier nicht gemessen). Es passt in den Melitta-Trapezsitz und ist dort mit anderen Trapezpapieren austauschbar. Einweg, mit dem üblichen Spülen vor dem Brühen. |
