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Autoren

Barista

Filip Kucharczyk

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Rezepte
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Methoden
1:7.4
Typisches Verhältnis

Polnischer Barista aus Wrocław. Gründer des Cafe Targowa in der Hala Targowa und Mitgründer der Rösterei Czarny Deszcz. Er gewann die World AeroPress Championship 2016 in Dublin mit einem unkonventionellen Rezept aus hoher Dosierung und Verdünnung während des Brühens.

Rezepte