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- 16 Noite na Geladeira porBlue Bottle Coffee Cold brew simples de uma noite na geladeira. Pronto quando você acordar. Cold Brew Proporção 1:10
- 17 Rápido 4 Horas Cold brew mais rápido usando moagem mais fina e água em temperatura ambiente. Cold Brew Proporção 1:8.3
- 18 Toddy porCounter Culture Coffee Método Toddy de cold brew da Counter Culture, com bloom quente para extração de sabor mais intensa. Cold Brew Proporção 1:8
- 19 Torra Escura Método de sifão adaptado para torras escuras. Moagem mais grossa e tempo de contato mais curto evitam sobre-extração. Sifão Japonês Proporção 1:13.6 Tempo 2:15