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34 resultados
- 31 Bloom Estendido porNicolas Clerc Brewer pré-aquecido, bloom estendido, agitação suave e puxada concêntrica lenta. Weber Bird Proporção 1:15 Tempo 3:00
- 32 Cold Brew porRaymond Detweiler Cold brew no BIRD: bloom quente dispara a extração, depois 7 a 8 horas de infusão fria na geladeira. Weber Bird Proporção 1:10 Tempo 3:00
- 33 1:10 com Bypass porSimon Gautherin Moagem bem grossa, proporção 1:10, imersão de dois minutos e bypass adicionado a gosto. Weber Bird Proporção 1:10 Tempo 2:30
- 34 Sem Giro porTakamasa Miki Sem agitação, imersão de dois minutos e puxada lenta de 30 segundos. Weber Bird Proporção 1:13 Tempo 2:30