레시피 검색
7개 결과
- 01 4:6 메소드 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 3:45 원두량 20g 테츠야 카스야의 4:6 분할을 글라스 컬럼에 맞춘 레시피. 64g씩 다섯 번 균등하게 붓는데, 처음 40%가 단맛과 산미를, 나머지 60%가 농도를 결정합니다. 비율 1:16 시간 3:45 원두량 20g
- 02 재패니즈 아이스 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:10 시간 3:00 원두량 24g 글라스 안의 얼음 위로 뜨겁게 바로 추출합니다. 뜨거운 물이 밝고 향이 풍부한 잔을 추출하고, 얼음이 순간 냉각으로 맑게 식혀 밝고 깔끔한 아이스 커피를 만듭니다. 비율 1:10 시간 3:00 원두량 24g
- 03 풀 카라페 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g 글라스 용기를 가득 채워 추출합니다. 2인분 1:16 비율로, 두꺼운 케멕스 스타일 필터가 글라스에서 바로 매우 깔끔한 잔을 만들어 줍니다. 비율 1:16 시간 4:30 원두량 30g
- 04 싱글 컵 G70 Vessel Saint Anthony Industries 비율 1:16.1 시간 3:15 원두량 18g 글라스 용기에서 하우스 1:16 비율로 내리는 싱글 컵 추출. 세 번 부어 깔끔하고 균형 잡힌 잔을 만듭니다. 비율 1:16.1 시간 3:15 원두량 18g
- 05 카다멈을 넣은 아라비아 스타일 이브릭 / 체즈베 비율 1:12 시간 5:00 원두량 10g 카다멈을 넣은 전통 아라비아 커피. 라이트 로스트에 향신료를 더했습니다. 비율 1:12 시간 5:00 원두량 10g
- 06 컴페티션 이브릭 이브릭 / 체즈베 비율 1:17.1 시간 2:50 원두량 7g 세계 이브릭 챔피언십 기법을 바탕으로 한 스페셜티 등급의 이브릭(제즈베) 레시피. 초미세 분쇄와 제어된 가열로 섬세하고 향긋한 한 잔을 만듭니다. 최적의 질감을 위한 세 번의 거품 상승. 비율 1:17.1 시간 2:50 원두량 7g
- 07 스페셜티 이브릭 / 체즈베 비율 1:10 시간 5:00 원두량 10g 이브릭/제즈베에 대한 현대적 스페셜티 접근. 낮은 온도와 느린 가열로 원산지 풍미를 돋보이게 하는 더 깔끔한 한 잔을 만듭니다. 비율 1:10 시간 5:00 원두량 10g