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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
Cafec Flower Cup 1
2:30未満
中級
焙煎度
ボディ
風味
Cafec Flower Cup 1
1
Torch Donut Dripper
3
ハリオ V60 NEO
2
Orea O1
2
Orea V4 Narrow
2
Origami Air
2
Origami Dripper S
2
AeroPress
1
Cafec Deep 27
1
Cafec Flower Oval 102
1
Hario Switch 02
1
Brewista Tornado Duo
1
Solo
1
Orea V3 MK2
1
フィルターをクリア
2:30未満
1
2:30〜4:00
7
フィルターをクリア
中級
1
初級
3
フィルターをクリア
浅煎り
1
中煎り
1
軽め
1
フローラル
1
甘味
1
01
パーセンテージ・ベーシック
Cafec Flower Cup 1
·
Hatakeyama Daiki
比率
1:15.3
·
時間
2:20
·
粉量
15g
畠山大輝によるフラワードリッパーのベーシックレシピ — 2021年ワールドブリューワーズカップ準優勝バリスタの教科書的な土台です。各注湯を総量の割合で組み立てます：Doseの2倍で蒸らし、次に約半分、続いて約3分の2、残りを2つに分けます。
比率
1:15.3
時間
2:20
粉量
15g
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