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1 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
2:30〜4:00
中級
メソッド
焙煎度
ボディ
風味
2:30〜4:00
1
2:30 未満
1
フィルターをクリア
中級
1
初級
10
フィルターをクリア
V60 02
14
Orea V4 Narrow
11
Orea Z1
10
Cafec Deep 27
8
Cafec Flower Cup 4
8
Cafec Flower Oval 101
8
Orea O1
8
Origami Dripper S
7
Kono Meimon
6
Orea V3
6
Cafec Flower Cup 1
5
Cafec Flower Oval 102
5
Fellow Stagg XF
5
Kalita 102
5
中煎り
1
深煎り
1
中程度
1
キャラメル
1
甘味
1
01
Devil Switch
Hario Switch 02
·
Tetsu Kasuya
比率
1:14
·
時間
3:30
·
粉量
20g
Tetsu KasuyaのHario Switch向け「Devil」レシピ。ハンドドリップフェーズに 90°C、浸漬フェーズに 70°C の2温度を使い、甘みを最大化しながらえぐみを最小限に抑えます。
比率
1:14
時間
3:30
粉量
20g
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