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54 人のバリスタによる 768 レシピ
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1 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
中級
深煎り
メソッド
時間
ボディ
風味
中級
1
初級
1
フィルターをクリア
深煎り
1
浅煎り
11
中煎り
6
フィルターをクリア
Kono Meimon
4
Cafec Deep Pro
3
Hario Woodneck
2
Hario Switch 03
2
Melitta 1x4
2
Torch Donut Dripper
2
April Brewer
1
Cafec Deep 45
1
Chemex 10 Cup
1
Chemex 8 Cup
1
Fellow Stagg XF
1
Hario Switch 02
1
Kalita 101
1
Blue Bottle Dripper
1
2:30〜4:00
1
中程度
1
チョコレート
1
ナッツ
1
01
クォーターパルス
Origami Dripper S
·
Cafeshi
比率
1:17
·
時間
3:10
·
粉量
15g
Origami Sで深煎りや密度の高い豆向けに合わせるCafeshiのレシピ。ブルームに加えて約50gずつの均等な4回のパルス — 粗めの挽き目と高い湯温で、苦味を出さずにボディと甘みを引き出します。
比率
1:17
時間
3:10
粉量
15g
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