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54人のバリスタによる768件のレシピ
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1件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
時間 (2)
難易度 (2)
淹れ方
焙煎度
ボディ
風味
2:30未満
1
4:00以上
0
2:30〜4:00
5
フィルターをクリア
中級
1
上級
0
初級
10
フィルターをクリア
Chemex 10 Cup
6
Chemex 8 Cup
6
Cafec Deep Pro
5
Chemex 6 Cup
4
Cafec Deep 45
3
Torch Donut Dripper
3
Orea Big Boy
3
Orea V4 Narrow
3
V60 02
3
V60 03
3
Cafec Flower Oval 102
2
ハリオ V60 NEO
2
Orea O1
2
Origami Air
2
浅煎り
1
中煎り
1
軽め
1
フローラル
1
甘味
1
01
パーセンテージ・ベーシック
Cafec Flower Cup 1
·
Hatakeyama Daiki
比率
1:15.3
·
時間
2:20
·
粉量
15g
畠山大輝によるフラワードリッパーのベーシックレシピ — 2021年ワールドブリューワーズカップ準優勝バリスタの教科書的な土台です。各注湯を総量の割合で組み立てます：Doseの2倍で蒸らし、次に約半分、続いて約3分の2、残りを2つに分けます。
比率
1:15.3
時間
2:20
粉量
15g
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