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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
淹れ方 (2)
中級
時間
焙煎度
ボディ
風味
V60 02
1
UFO Dripper
0
Cafec Deep 27
1
Kalita Wave 155
1
Orea O1
1
Orea V3 MK2
1
Orea V3
1
Orea V4 Narrow
1
フィルターをクリア
中級
1
初級
4
フィルターをクリア
2:30未満
1
浅煎り
1
中煎り
1
軽め
1
フルーティー
1
フローラル
1
01
4th Wave アイス
V60 02
·
ROCA Coffee Roasters
比率
1:9
·
時間
1:45
·
粉量
20g
ROCA Coffee Roasters による、フォースウェーブのクリアさを狙ったアイス V60。穏やかな 92°C(インフューズドや深煎りのコーヒーには 88°C まで下げます)、やや強めの 1:9 比率、そして氷の上へ直接落とす4回の中央注ぎ。明るく香り高く、熱湯では潰れてしまう繊細なフルーツとフローラルを残します。
比率
1:9
時間
1:45
粉量
20g
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