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レシピ
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著者
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Gota について
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1 件
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フィルターをクリア
コールドブリューのみ
深煎り
中程度
メソッド
時間
難易度
風味
深煎り
1
浅煎り
5
中煎り
9
フィルターをクリア
中程度
1
重め
2
フィルターをクリア
ネルドリップ
4
Cafec Deep Pro
3
Kono Meimon
3
Orea V4 Narrow
3
Walkure Karlsbader
3
AeroPress XL
2
Cafec Flower Oval 101
2
Chemex 6 Cup
2
Hario Pegasus
2
Hario Switch 02
2
Hario Switch 03
2
Melitta 1x2
2
Melitta 1x4
2
Torch Donut Dripper
2
2:30〜4:00
1
初級
1
チョコレート
1
甘味
1
01
Osmotic Flow
by
CAFEC
Ovalの深いベッドを活かすCafec推奨テクニック。蒸らしのあと、中央に向けて2分間ノンストップの低速注湯を続けます。水位はほぼ動かず、湯が浸透圧的にベッドをじわじわ下りていく感覚 — 落ちきりも乱しません。
Cafec Flower Oval 102
比率
1:16.7
時間
4:00
→
