Sibarist WAVE (FAST / B3) vs Kalita Wave 155

適合

Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

Kalita-Wave の粉の層向けにウェーブ形状にカットされた Sibarist のアバカ製ペーパーで、S（155）、M（185）、L（8〜12 杯用）があり、高透過性の FAST と多孔性を抑えた B3 の両グレードで用意されています。ウェーブの形状は、どの Wave ペーパーとも同じくひだ壁の上に粉の層を立たせ、同じサイズの Kalita-Wave ペーパーと差し替えできます。Sibarist は FAST グレードを速く抜けきると位置づけており（メーカー独自の主張であり、ここで計測したものではありません）、フラットな粉の層を詰まらせずに挽き目を細かくして抽出量を増やせるという考えです。クリーンさとスピードが欲しいときは FAST を、同じ規格でより豊かなボディと接触時間が欲しいときは B3 を選んでください。

適合

Kalita Wave 155

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

小さい(1〜2カップ)Wave紙。しわのあるフラットボトムのカップ状で、Waveドリッパーの内側で壁から離れた3つの小さな接点の上に粉の層を立たせます。その形状こそが要点です——平らな粉の層と3つの小さな穴が、一つ穴の円錐より不均一な注ぎに寛容な抽出にしてくれます。だからWaveは安定性を求める際によく勧められます。他のフラット紙と比べた流速の位置づけはKalitaが評価しておらず、座内での信頼できる順位付けもないため、推測するのではなく流速は評価なしとしています。155は155クラスのどのフラットドリッパーにも合います(Kalita 155、そして互換で小さいStaggやOrigami-Sの床にも)。