Sibarist FAST Specialty (cone) vs Origami Conical Paper (by Cafec)

適合

V60 コーン

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

アバカ主体の紙(アバカ繊維に欧州産松のセルロースと植物由来のPLAバインダーを加えたもの)で、V60系の円錐向け、バルセロナ製でS/M/XLがあります。Sibaristは標準的な円錐紙よりはっきりと速く流れると位置づけており、その狙いは、粉の層を詰まらせずにより細かく挽いて抽出を高められるということです——その速く詰まりにくいという枠組みはメーカー自身のもので、ここで独立に計測したものではありません。丈夫な質感にもかかわらず使い捨てとして販売されています。ネットで見かけるリンスして再利用する使い方はコミュニティの習慣であって、Sibaristの主張ではありません。抽出がいつも止まってしまうなら、これは円錐で落ちきりの速さを最も直接的に取り戻せる紙です。

適合

V60 コーン

フロー

不明 · 不明

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

生産中

抽出の傾向

Origami公式の円錐紙で、日本のCafecが無漂白・無塩素のバージンパルプから両面クレープの凹凸を付けて作り、S(02)とM(CUP4)サイズがあります。Origamiの円錐ドリッパーはV60サイズの円錐紙を受け入れるため、V60円錐の座に収まり、そこの他の円錐紙と互換します。Cafecはクレープによる「向上した水の流れ」をうたっていますが、fast/medium/slowのクラスは公表していないため、推測せず流速は評価なしとしています。(Origamiは同じドリッパー用に別のwave形状の紙も売っています——この項目は円錐のほうです。)