フィルター
Hario Pegasus Filter Paper vs Cafec Abaca+ Trapezoid
Hario Pegasus Filter Paper
- 適合
- メリタ ウェッジ
- フロー
- 不明 · 不明
- 素材
- ペーパー · セルロース
- 再利用
- 使い捨て
- 入手性
- 生産中
- 抽出の傾向
- Pegasus ドリッパー用の Hario のセルロースペーパーで、Melitta 系のウェッジ受けに合わせた 01・02・03 サイズがあります。つまり、Hario でよく知られる V60 コーンではなく、ウェッジ型ドリッパーに適合します。ウェッジ形式は折り込まれた平底のペーパーを収め、シングルホールのコーンとは違ったかたちでベッドをまとめ、水を抜きます。Hario は Pegasus ペーパーの流速クラスを公表しておらず、他のウェッジペーパーとの同一受け内での信頼できる序列もないため、でっち上げずに流速は評価なしとしています。ドリッパーとバッチに合わせてサイズを選び、いつもの抽出前リンスを行いましょう。
Cafec Abaca+ Trapezoid
- 適合
- メリタ ウェッジ
- フロー
- 不明 · 不明
- 素材
- ペーパー · アバカ
- 再利用
- 使い捨て
- 入手性
- 生産中
- 抽出の傾向
- Cafec のアバカ配合を高めたペーパーの台形(ウェッジ)カットで、コーンではなく Melitta 型のウェッジ式抽出器具向けに 101/102 サイズで用意されています。ポイントはウェッジ型の規格と、それが作るやや平らな粉の層です。Melitta ウェッジ型のドリッパーに合い、そこでは他のウェッジ用ペーパーと差し替えできますが、V60 コーンとは差し替えできません。Cafec はこのペーパーの流速の格付けを公表していないため、流速は評価なしとしています。ABACA シリーズの他の製品と同様に、抽出前にさっとリンスするのが一般的です。