April Flat Bottom Paper vs Sibarist FLAT (FAST)

適合

フラットバスケット, Kalita Wave 155, Kalita Wave 185

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · セルロース

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

コペンハーゲンのロースタリーによる自社のフラットボトム紙で、Small(≈Kalita 155 / Origami S)とLarge(サイズ175、Aprilのプラスチック製ブリューワー用)で販売されています。深く座り、底が広い形状に裁断され、従来のフラット紙より速く流れるとうたわれています——その速さの主張はAprilのものであり、ここでは数値ではなくクラスとして扱います。ひとつ正直に曖昧な点があります。以前の販売店の説明ではAprilフィルターはSibaristのアバカFAST技術を使うとされていましたが、現在の商品説明ではバージンウッドパルプ(セルロース)とされています。直接の商品説明に従いセルロースと記録しますが、アバカが確定とは扱いません。Kalita Wave 155/185の座に収まるため、それらの紙と互換して使えます。

適合

フラットバスケット

フロー

速い · メーカー公表

素材

ペーパー · アバカ

再利用

使い捨て

入手性

専門店のみ

抽出の傾向

FAST円錐のフラットボトム版。同じアバカ技術を使った、滑らかでひだのない紙で、wave系のフラットドリッパー向けにS(≈Kalita 155)とM(≈Kalita 185)、加えてバスケット式マシン用の大きいサイズがあります。壁がひだ状ではなく滑らかなため、Sibaristは水を粉の層全体に均一に接触させ続け、速く流れながらバイパスを減らすと売り込んでいます——これはメーカーの仕組みに関する主張であって、計測された結果ではありません。Kalita Wave 155/185の座に収まるため、それらの紙が合う場所ならどこでも選択肢になります。使い捨て、バルセロナ製です。