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- 01 Inmersión Tueste Oscuro porClever Inmersión suave para tuestes oscuros en el Clever Small. Temperatura baja previene amargor, inmersión completa aporta cuerpo. Clever Dripper S Ratio 1:15 Tiempo 2:00
- 02 Tueste Oscuro porSpecialty Coffee Association Adaptada para tueste oscuro: menor temperatura, infusión más corta, y molienda más gruesa. Prensa Francesa 8 Tazas Ratio 1:17.9 Tiempo 3:05