Acaia Lunar vs Acaia Pearl

La respuesta corta

Elige la Lunar si preparas espresso. Mide 10,5 cm de lado y 15 mm de alto, es de aluminio anodizado y resiste el agua, y varios de sus modos giran en torno al shot: temporizadores que arrancan con las primeras gotas y taran la taza por ti.

Elige la Pearl si preparas sobre todo café de filtro. Su superficie de 16 cm admite un gotero sobre una jarra ancha sin tapar la pantalla, y es la más barata de las dos. No resiste el agua.

Acaia lo explica igual: las dos pueden hacer ambos trabajos, pero cada una se diseñó para uno distinto.

Precisión

Las dos miden al décimo de gramo. La Lunar tiene además un ajuste de alta resolución de 0,01 g, cuyo último dígito Acaia considera una estimación. La Pearl mide 0,5 g por encima de 1 kg con el ajuste de serie y 0,1 g en todo el rango con el de resolución alta.

El caudal en pantalla

Las versiones 2021 de ambas muestran una barra de caudal pensada para su trabajo: de 0,1 a 3,4 g/s en la Lunar, para espresso, y de 0,5 a 9,5 g/s en la Pearl, para filtro. Las originales no la tienen.

Con Gota

Funcionan igual. Gota lee el peso de cualquiera de las dos, muestra tu caudal en gramos por segundo frente al objetivo de la receta, te avisa al llegar a cada peso y cierra el vertido cuando se estabiliza. Elige tu modelo en Ajustes → Báscula. Más sobre cada una: Acaia Lunar y Acaia Pearl.