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3 resultados
- 01 Light 4:6 porTetsu Kasuya O método 4:6 do Kasuya afinado para torras claras no Deep 45. A mesma cadência de cinco despejos, mas um primeiro despejo menor desloca o balanço para longe da acidez e uma temperatura mais alta extrai mais dos grãos brilhantes. Cafec Deep 45 Proporção 1:15 Tempo 5:00
- 02 Três Pulsos porOnyx Coffee Lab A abordagem de três pulsos da Onyx escalada para o Deep 45. Bloom com giro e três pulsos separados por um minuto — extração limpa para três xícaras. Cafec Deep 45 Proporção 1:16 Tempo 4:30
- 03 Infusão Final Fria porOverlook Coffee Método híbrido da Christina Gandy, da Overlook Coffee, para o Switch 03. Hario Switch 03 Proporção 1:16 Tempo 3:30