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3 resultados
- 01 Light 4:6 porTetsu Kasuya Kasuya 4:6 ajustado para torras claras no Flower Oval 101. O primeiro despejo de sabor é menor — 30g em vez dos 40% padrão — o que reduz a ênfase em brilho a favor do corpo nos quatro despejos de força que se seguem. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:15 Tempo 3:45
- 02 Kasuya 4:6 porTetsu Kasuya O 4:6 Method de Tetsu Kasuya adaptado ao Flower Oval 101. Cinco despejos iguais de 45g: os dois primeiros moldam o sabor, os três últimos constroem corpo. Ajustado ao escoamento mais longo do leito trapezoidal com ~15 segundos extras; moagem um clique mais grossa para o orifício único não travar. Escolha a torra na tela da receita — a temperatura da água se adapta. Cafec Flower Oval 101 Proporção 1:15 Tempo 3:45
- 03 Mountain Despejo Lento porTorch Receita do Torch Coffee Laboratory em despejo lento para o Mountain Dripper. O design único de cone-dentro-de-cone cria turbulência para alta extração. Despejo bem lento é essencial. Torch Mountain Dripper Proporção 1:15.7 Tempo 3:00