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3 resultados
- 01 Bypass porCafeshi Bypass gelado da Cafeshi sobre o Cafec Deep 27. A água quente extrai o leito como num filtro normal; o gelo na jarra baixa a temperatura sem tocar na extração. Corpo e aromáticos intactos — nada de sensação aguada. Cafec Deep 27 Proporção 1:15 Tempo 2:45
- 02 Iced porHario Café gelado por flash brew no Mugen. Extração concentrada sobre gelo para um café gelado brilhante e doce. Hario Mugen Proporção 1:10 Tempo 2:15
- 03 Mugen Gelado porHario Café gelado por flash brew com o Hario Mugen. Despejo único de água fervente em concentração dupla sobre 150g de gelo. O controle automático de fluxo do Mugen torna possível o pour-over gelado mais fácil que existe. Hario Mugen Proporção 1:9.1 Tempo 3:00