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6개 결과
- 01 오스모틱 플로우 Cafec Flower Cup 1 CAFEC 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g Flower Cup 1을 위한 CAFEC 고유의 오스모틱 플로우 메서드입니다. 천천히 시작해 후반부에 속도를 올립니다. 비율 1:12.5 시간 2:00 원두량 12g
- 02 퍼센티지 베이식 Cafec Flower Cup 1 Hatakeyama Daiki 비율 1:15.3 시간 2:20 원두량 15g Daiki Hatakeyama의 Flower Dripper 베이식 레시피 — 2021년 World Brewers Cup 준우승 바리스타의 교과서 같은 토대입니다. 각 붓기를 전체 물량의 비율로 구성합니다: 도징의 2배로 블룸, 다음 약 절반, 이어서 약 3분의 2, 나머지를 둘로 나눕니다. 비율 1:15.3 시간 2:20 원두량 15g
- 03 아이스 Graycano Graycano 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g Graycano로 만드는 플래시 아이스 커피. 얼음 위로 진하게 추출합니다. 세라믹이 짧은 추출 시간 동안 열을 잘 유지해 줍니다. 비율 1:10 시간 2:15 원두량 18g
- 04 아메리카노 NextLevel Pulsar NextLevel Brewer Co 비율 1:8 시간 2:15 원두량 20g 곱게 분쇄한 1:8 농축액을 메탈 필터로 내린 뒤, 넉넉한 희석으로 풀어내는 아메리카노 스타일의 잔. NextLevel 제공. 비율 1:8 시간 2:15 원두량 20g
- 05 초간단 NextLevel Pulsar Café Quoi? 비율 1:16 시간 1:40 원두량 15g 두 번의 푸어, 교반 없이, 밸브는 한 번만 열기 — 빠르고 번거로움 없는 1:16. Café Quoi? 제공. 비율 1:16 시간 1:40 원두량 15g
- 06 드레인 앤 스팁 NextLevel Pulsar Max Martinelli 비율 1:17 시간 2:25 원두량 15g 블룸을 완전히 빼낸 뒤 밸브를 닫고 침지하고, 밸브를 연 펄스로 마무리합니다. Max Martinelli의 레시피. 비율 1:17 시간 2:25 원두량 15g